蛋香小麻花
蛋香小麻花是【尚小可】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋香小麻花”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高粉：100克 | 低粉：70克 |
| 牛奶：40克 | 酵母：3克 |
| 白糖：30克 | 全蛋：1个 |
| 蛋黄：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄油：30克 | -- |
蛋香小麻花的做法步骤
蛋香小麻花做法技巧/窍门/补充说明：
备注：
1，因面粉吸水量和鸡蛋大小不一样，可适当加减面粉，和好的面团是偏硬的
2，炸的时候一定要小火，含糖的面团很容易上色过重，所以颜色微黄时就捞出
3，下麻花时，底部朝上，有利扁平的底部受热鼓起
菜谱标签：小吃