鱼香脆皮鸡腿
鱼香脆皮鸡腿是【lucysakura】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香脆皮鸡腿”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 去骨鸡大腿：若干 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 白糖：适量 |
| 米醋：适量 | 水淀粉：适量 |
| 干淀粉：适量 | 面粉：适量 |
| 小苏打：适量 | 色拉油：适量 |
| 盐：适量 | -- |
鱼香脆皮鸡腿的做法步骤
鱼香脆皮鸡腿做法技巧/窍门/补充说明：
打成的面糊在筷子上可流成一条线即可；加入少许色拉油，可使炸出来的鸡腿更酥更脆
相关食材：鸡腿