秘制排骨
秘制排骨是【紫色心情】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秘制排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
自己在家也能做出饭店的味道,秘诀就是这瓶“排骨酱”。用它调制一个料汁,做出来的排骨,酱香味非常浓郁,非常好吃。即使你是厨房菜鸟,也可以将这道菜轻松搞定!
这道菜省去了很多复杂的调料,做法也是非常的简单,值得尝试!
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
排骨:适量 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 青红椒:适量 |
调味料用量 | |
排骨酱:适量 | 料酒:适量 |
食用油:适量 | 香油:适量 |
水淀粉:适量 | -- |
秘制排骨的做法步骤
秘制排骨做法技巧/窍门/补充说明:
1、用过电高压锅的亲都知道哈,煮过的排骨是很酥软的,所以进行下面的步骤时一定要温柔再温柔,不要太用力哦!
2、“排骨酱”的用量要根据你自己做的排骨的用量灵活掌握,只要能均匀的裹住排骨就行了。
3、关于这瓶“排骨酱”,在超市调料柜上可以找到。
菜谱标签:热菜
相关食材:排骨