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蚕豆炒鸡蛋

菜谱编号:114-361
蚕豆炒鸡蛋是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚕豆炒鸡蛋”。
蚕豆炒鸡蛋
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:两个蚕豆:410克
辅助料用量
料酒:少许盐:少许
鸡精:少许--

蚕豆炒鸡蛋的做法步骤

  • 第十二步:加少许鸡精。
  • 第二步:蚕豆
  • 第十一步:然后,加少许盐。
  • 第六步:将蚕豆剥壳淘洗一下。
  • 第四步:加少许料酒。
  • 第十步:接着,合入焯好的蚕豆翻炒一下。
  • 第十三步:调味炒匀,即成。
  • 第五步:打成蛋液,待用。
  • 第七步:随后,将蚕豆下入清水锅中。
  • 第八步:焯开1分钟后,捞出。
  • 第十四步:盛出,装盘。
  • 第一步:材料:鸡蛋
  • 第三步:将鸡蛋打入碗中。
  • 第九步:烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
  • 相关食材:鸡蛋蚕豆

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