电饼铛版绿豆酥
电饼铛版绿豆酥是【刘英杰】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饼铛版绿豆酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
封面图是用电饼铛做的绿豆酥，第二张图是用烤箱做的绿豆酥，相对于用烤箱烤的酥饼，我更喜欢吃用电饼铛做的，用烤箱做的酥饼的酥皮会鼓起，如果馅放得不够的话，会有空的感觉，而电饼铛做的酥饼的酥皮就会紧贴馅料，这样吃起来感觉很扎实，很满足。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 水油面面粉：100克 | 玉米油：30克 |
| 白糖：15克 | 水：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 油酥面面粉：60克 | 玉米油：25克 |
| 绿豆馅：适量 | -- |
电饼铛版绿豆酥的做法步骤
电饼铛版绿豆酥做法技巧/窍门/补充说明：
1水油皮中放入水的用量要根据自家面粉的吸水性来增减。
2喜欢吃甜的可以增加白糖的用量，因为我做的绿豆馅里就有白糖，已经够甜了，所以面皮中只加入一点糖。
菜谱标签：烘焙
相关食材：绿豆