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酸辣蕨根粉

菜谱编号:114-385
酸辣蕨根粉是【青青草的小厨】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣蕨根粉”。
酸辣蕨根粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很喜欢酸辣蕨根粉,辣的程度可以调,喜欢的可以多加,不喜欢就少加,味道都很好吃了。

酸辣蕨根粉主厨:青青草的小厨

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蕨根粉:100克红椒:1根
辅助料用量
姜末:适量蒜蓉:适量
葱花:适量--
调味料用量
红油:适量盐:适量
白糖:适量醋:适量
生抽:适量鸡精:适量
香油:适量--

酸辣蕨根粉的做法步骤

  • 第三步:蕨根粉入沸水锅中煮三分钟。
  • 第四步:将蒜蓉,红油,生抽,盐,鸡精,白糖,醋,香油调成味汁。
  • 第一步:准备蕨根粉,锅烧开水。
  • 第五步:煮好的蕨根粉过凉水。
  • 第二步:烧水时准备姜切丝,蒜切末,葱切碎。
  • 第六步:捞出装盘,将调味汁浇在蕨根粉上,撒上葱花,红椒圈,吃时拌匀即可。
  • 酸辣蕨根粉做法技巧/窍门/补充说明:

    如果喜欢口感辣的话,可以放点剁椒,味道也是很好的哟。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:蕨根粉

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