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鸡丁蕨根粉

菜谱编号:498-409
鸡丁蕨根粉是【snail0069】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡丁蕨根粉”。
鸡丁蕨根粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

减肥降火美味的蕨根粉。

鸡丁蕨根粉主厨:snail0069

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
蕨根粉:适量--
辅助料用量
青红椒:适量洋葱:半个
花生:适量蒜头:几个

鸡丁蕨根粉的做法步骤

  • 第十一步:把炒好的鸡丁倒在蕨根粉上,再撒上酥脆的花生。
  • 第五步:切换青红椒和洋葱备用。
  • 第十二步:降火,热量低,升糖指数低。
  • 第四步:煮好的蕨根粉过凉白开后沥水备用。
  • 第三步:水烧开下入蕨根粉煮5分钟(至没有硬心,想吃软烂,再多闷一会)
  • 第二步:鸡腿切丁,放入盐、蒜末、酱油、少许玉米淀粉、油抓拌均匀、腌制片刻。
  • 第十步:洋葱和鸡丁炒至断生加入酱油、盐、鸡精和青红椒。
  • 第九步:热锅凉油下入腌好的鸡丁,翻炒片刻加入洋葱再翻炒片刻。
  • 第六步:油炸好花生米,凉凉了备用。
  • 第七步:料碗:蒜末、辣椒面泼上热油(活着直接放入现成的辣椒油)再加入糖、盐、醋(爱吃酸放陈醋,不爱放米醋适量)搅拌均匀备用。
  • 第八步:把料碗浇在蕨根粉上,搅拌均匀备用。(凉拌的在此步骤上撒上香菜和花生米就可以食用了)
  • 第一步:准备好配料,蕨根粉、青红椒、洋葱、腌制好的鸡腿肉。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:蕨根粉鸡丁

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