第一步:莲藕洗净去皮,切细丝,鸡蛋打入碗中。
第六步:待两面都煎至金黄色,即熟。
第二步:蛋液倒入藕丝中。
第三步:量好30g面粉加入,放少许胡椒粉和盐调味,充分搅拌。
第五步:中小火煎至一面上色后翻面。
第四步:平底锅中倒少许油,待6成热,舀一勺饼糊倒入锅中。
第七步:装盘稍晾,就可以享用咯 味道真得很棒!尤其添加了胡椒粉哦,你也可以试试看哈!
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天给筒子们再介绍一款好吃易做的家常菜吧,我把它归类到香煎蔬菜饼系列了,以后这个系列队伍会不断壮大哦!今天原料以莲藕为主,吃烦了炒藕、炸耦合的筒子们可以做来吃吃哈
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
莲藕:1节 | 鸡蛋:2个 |
面粉:30克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 胡椒粉:适量 |
葵花籽油:适量 | -- |
第一步:莲藕洗净去皮,切细丝,鸡蛋打入碗中。
第六步:待两面都煎至金黄色,即熟。
第二步:蛋液倒入藕丝中。
第三步:量好30g面粉加入,放少许胡椒粉和盐调味,充分搅拌。
第五步:中小火煎至一面上色后翻面。
第四步:平底锅中倒少许油,待6成热,舀一勺饼糊倒入锅中。
第七步:装盘稍晾,就可以享用咯 味道真得很棒!尤其添加了胡椒粉哦,你也可以试试看哈!
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的藕丝蛋饼。
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