当前位置:首页 > 菜谱大全 > 老式桃酥

老式桃酥

菜谱编号:114-657
老式桃酥是【秋雁红枫】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老式桃酥”。
老式桃酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

记得小时候,没见过什么点心,商店里能见到稀罕的点心也只有桃酥和普通饼于了,那时也没有现在的包装袋,用的是没漂白过的纸张包装,看着点心包外面的纸油油的,心里想,如果能吃上一口,那个感觉比现在的山珍海味还美呢。时代变了,现在我们都不知道想吃什么了。

不过我家的另一位还是老口味,常去买点桃酥解解馋,太甜不敢多吃。另外买的桃酥时常闻到一股氨味,现在自己在家可以做点心了,所以每当想吃的时候就多少烤一点,并且自己做的不像外卖的那么甜,也无氨味,多吃点也无妨。

老式桃酥主厨:秋雁红枫

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:400克食用油:160克
白糖:100克--
辅助料用量
鸡蛋:1个健康泡打粉:4克
小苏打:2克--

老式桃酥的做法步骤

第十二步:放入烤箱中层,180度15分钟左右即可

老式桃酥做法第十二步骤

第十一步:烤盘垫上油纸,把桃酥摆入烤盘

老式桃酥做法第十一步骤

第三步:用打蛋器把油、蛋、糖三者搅成浓稠状

老式桃酥做法第三步骤

第二步:准备好面粉、泡打粉、小苏打

老式桃酥做法第二步骤

第六步:揉搓成面团

老式桃酥做法第六步骤

第七步:用称分成35克左右的小块,放在模具里正好

老式桃酥做法第七步骤

第十四步:出炉后放凉后再吃,特松、酥、脆

老式桃酥做法第十四步骤

第八步:用手团成小圆

老式桃酥做法第八步骤

第九步:放到模具里,用手掌按平

老式桃酥做法第九步骤

第一步:把油倒在盆内,打上一个鸡蛋,放上糖。

老式桃酥做法第一步骤

第十三步:掰来看里面非常松脆

老式桃酥做法第十三步骤

第四步:筛入面粉、泡打粉、小苏打

老式桃酥做法第四步骤

第十步:再扣出来

老式桃酥做法第十步骤

第五步:用筷子子搅的没有干粉

老式桃酥做法第五步骤
相关食材:

老式桃酥菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【秋雁红枫】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的老式桃酥。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜