第十二步：放入烤箱中层，180度15分钟左右即可
第十一步：烤盘垫上油纸，把桃酥摆入烤盘
第三步：用打蛋器把油、蛋、糖三者搅成浓稠状
第二步：准备好面粉、泡打粉、小苏打
第六步：揉搓成面团
第七步：用称分成35克左右的小块，放在模具里正好
第十四步：出炉后放凉后再吃，特松、酥、脆
第八步：用手团成小圆
第九步：放到模具里，用手掌按平
第一步：把油倒在盆内，打上一个鸡蛋，放上糖。
第十三步：掰来看里面非常松脆
第四步：筛入面粉、泡打粉、小苏打
第十步：再扣出来
第五步：用筷子子搅的没有干粉
老式桃酥
老式桃酥是【秋雁红枫】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老式桃酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
记得小时候，没见过什么点心，商店里能见到稀罕的点心也只有桃酥和普通饼于了，那时也没有现在的包装袋，用的是没漂白过的纸张包装，看着点心包外面的纸油油的，心里想，如果能吃上一口，那个感觉比现在的山珍海味还美呢。时代变了，现在我们都不知道想吃什么了。
不过我家的另一位还是老口味，常去买点桃酥解解馋，太甜不敢多吃。另外买的桃酥时常闻到一股氨味，现在自己在家可以做点心了，所以每当想吃的时候就多少烤一点，并且自己做的不像外卖的那么甜，也无氨味，多吃点也无妨。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：400克 | 食用油：160克 |
| 白糖：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：1个 | 健康泡打粉：4克 |
| 小苏打：2克 | -- |