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西红杮炒鸡蛋

菜谱编号：114-840

西红杮炒鸡蛋是【慧乔的天空】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红杮炒鸡蛋”。

西红杮炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这道菜操作起来零技术，但要想好吃的话，食材一定有讲究，西红杮用当季新鲜的看着粉粉吃起来沙沙的最佳，鸡蛋自然用土鸡蛋最宜，两者结合口感和颜色都有了，怎么炒味道都好极了。

西红杮炒鸡蛋主厨：慧乔的天空

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：炒
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
西红杮：适量	土鸡蛋：适量
辅助料用量
香葱：适量	--
调味料用量
盐：适量	白糖：适量

西红杮炒鸡蛋的做法步骤

第六步：倒入炒好的鸡蛋块炒匀。

第七步：起锅前撒入葱花即可。

第三步：西红杮切丁，葱切花。

第二步：土鸡蛋打散，加适量盐调匀。

第一步：简单讲究的食材。

第五步：锅内少量油，烧热后下入西红杮丁，加少许白糖翻炒。

第四步：热锅凉油，下入鸡蛋液滑散，盛出备用。

菜谱标签：热菜

相关食材：鸡蛋

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