第二步：洗干净的鸡蛋凉水入锅，煮开后再煮7、8分钟即可。
第六步：煮好的鸡蛋倒入容器里，放置1天以上入味。
第五步：倒入没过鸡蛋的清水，中小火煮20—30分钟即可。
第四步：所有配料加到鸡蛋里。
第一步：鸡蛋、茶叶、酱油、冰糖、盐、姜、香叶、八角、花椒、桂皮、陈皮、小茴香。
第三步：煮好的鸡蛋，把壳敲出裂纹。
五香茶叶蛋
五香茶叶蛋是【胡小椒】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香茶叶蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
好像听说过茶叶蛋不能常吃的，偶尔为之应该没什么问题的哈。没空做饭的时候，肚子饿的时候捞一个就吃，且不快哉~我每次煮茶叶蛋，都有意开着一半的厨房拉门，飘出来的满屋子茶香，比用什么空气清新剂都安逸哦~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 茶叶：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 酱油：适量 | 盐：适量 |
| 姜：适量 | 冰糖：适量 |
| 香叶：适量 | -- |
五香茶叶蛋的做法步骤
五香茶叶蛋做法技巧/窍门/补充说明：
深情“椒”代
1、煮鸡蛋的时候，锅盖开一条缝，可防止有蛋爆裂
2、放什么茶叶都可以，茶包也可以，我一般都是些没人爱喝的茶叶末子
3、煮好的鸡蛋如果3、4天内还吃不完的话，最好再回锅煮沸一次
4、你也可以把调料放在调料盒或调料包里，我觉得散着放更入味儿哦