第二步：分三次加入蛋液搅匀。
第五步：揉搓成团，装入保鲜袋中入冰箱冷藏约20分钟。
第四步：加入核桃碎、葡萄干，混合均匀。
第三步：筛入低筋面粉，用橡皮刮刀将面粉与黄油充分压拌均匀。
第一步：黄油切小块室温下软化，加入砂糖打发至颜色变淡体积变大。
第六步：面团取出分成小块搓成球再轻压扁，摆入烤盘。
第七步：烤箱预热170度，放入烤箱中层烤制15分钟，关火继续焖10分钟后即可出炉。
低脂低糖---核桃葡萄干曲奇
低脂低糖---核桃葡萄干曲奇是【kiss战女】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“低脂低糖---核桃葡萄干曲奇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
核桃葡萄干曲奇饼和大多数曲奇饼干一样香甜酥脆，除此之外它还含有丰富的营养，又不用担心一块饼干的摄入会带来XX卡路里。之所以说这款曲奇健康，是因为较传统曲奇中面粉、黄油和糖的比例相比下明显减少了黄油、糖的使用量，对于平时嗜甜的人来说足够了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低粉：250克 | 无盐黄油：125克 |
| 鸡蛋：2个 | 砂糖：30克 |
| 核桃仁：50克 | 葡萄干：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1克 | -- |
低脂低糖---核桃葡萄干曲奇的做法步骤
低脂低糖---核桃葡萄干曲奇做法技巧/窍门/补充说明：
1、坚果可挑自己喜欢的，但通常臻仁，核桃仁葡萄干比较配曲奇。
2、在大量糖中加入一点盐，同样起到提味的作用。
答配菜谱：葡萄干与核桃的做法