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葡萄干核桃玛芬

菜谱编号:076-103
葡萄干核桃玛芬是【丹妮妮】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡萄干核桃玛芬”。
葡萄干核桃玛芬

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

玛芬是烘焙中比较简单的,适合我这样的新手,第一做玛芬,感觉不太成功,葡萄干和核桃应该放进面糊里,我把它放在了最上面,经过高温烘烤,葡萄干有点焦,照相时感觉太难看,就把葡萄干摘去了,成面糊的纸杯有点薄,我又没有蛋糕杯,烤出来形状不太好,看来又得败一个回来了,呵呵,虽然这些都不太尽人意,但丝毫不影响它的松软美味,好吃啊。

葡萄干核桃玛芬主厨:丹妮妮

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:100克玉米淀粉:20克
辅助料用量
白糖:35克盐:1克
玉米油:36克牛奶:60克
鸡蛋:1个克泡打粉:5克
葡萄干:20克核桃:20克

葡萄干核桃玛芬的做法步骤

  • 第七步:轻轻拌几下,倒入到模具中约7分满,烤190度20分钟。
  • 第四步:搅拌均匀再加入牛奶。
  • 第八步:烤好的美味玛芬。
  • 第一步:称量好材料。
  • 第六步:搅拌好的面糊。
  • 第五步:搅拌混合筛入面粉,玉米淀粉, 泡打粉。(这时预热烤箱)
  • 第三步:搅拌均匀后加入玉米油。
  • 第二步:鸡蛋打散加入白糖和盐。
  • 葡萄干核桃玛芬做法技巧/窍门/补充说明:

    面糊搅匀即可,倒进纸杯不用刻意抹平。

    菜谱标签:糕点烘焙

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