当前位置:首页 > 菜谱大全 > 黄豆排骨饭

黄豆排骨饭

菜谱编号:115-132
黄豆排骨饭是【nancy_W】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆排骨饭”。
黄豆排骨饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这学期虽然课少了,一周只有3天有课,但是一上就是一整天,中午只有一个多小时的休息时间,对做饭的速度是个极大的挑战==所以我一般前一天晚上都把材料准备好,下了课回家一边洗好米煮上饭,一边炒点菜焖在饭里,做一锅饭菜一锅出的煲仔饭,方便省事也好吃哈。

这个黄豆排骨饭就简单快手,味道又足~还有锅巴呢。

黄豆排骨饭主厨:nancy_W

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
排骨:适量大米:适量
黄豆:适量--
辅助料用量
葱姜:适量--
调味料用量
盐:适量白糖:适量
生抽:适量黑胡椒:适量
老抽:适量烧烤酱:适量
蜂蜜:适量蚝油:适量
料酒:适量--

黄豆排骨饭的做法步骤

  • 第四步:把排骨加适量盐,白糖,胡椒粉和姜片腌制。
  • 第五步:倒入剩余腌料(生抽1勺,老抽半勺,烧烤酱少量)。
  • 第十四步:饭煮好啦,用饭勺拌均匀。
  • 第十五步:撒葱花,盖盖子闷一会即可。
  • 第十三步:水快烧干时倒入料汁继续煮。
  • 第七步:将米洗好加入泡好的黄豆,按1:1·1的比例加水,按下煮饭键。
  • 第六步:拌均匀,腌制过夜。
  • 第一步:准备材料,排骨提前浸泡。
  • 第二步:黄豆提前一夜浸泡。
  • 第三步:排骨斩块,姜切片。
  • 第八步:另一边热锅下油,下葱段姜片煸香。
  • 第十一步:此时煮饭的水刚好开了,把排骨放进去。
  • 第九步:下排骨煎一下。
  • 第十二步:按蜂蜜:老抽:生抽:蚝油:料酒 (比例:1:1:2:2:2)比例调好料汁。
  • 第十步:倒入腌制出来的汁翻炒。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:排骨黄豆

    黄豆排骨饭菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【nancy_W】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄豆排骨饭。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜