第六步：用筷子搅拌均匀
第二步：将黑米、薏仁米洗净后放电饭锅里烧熟
第七步：待凉后用勺子舀到果冻模具内，送入冰箱冷藏3小時以上
第四步：入用冷水泡软的鱼胶片，使其融化
第五步：加入黑米、薏仁米
第一步：准备所需食材
第三步：牛奶放锅里加入砂糖，小火加热至牛奶里加微开，使砂糖融化就好，关火
黑米薏仁奶冻
黑米薏仁奶冻是【@v好好@】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑米薏仁奶冻”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
‘六一’儿童节将到，送什么给我们家里这些亲爱的宝贝呢？！那当然是送我们最拿手的美食啦～送给宝贝们的儿童套餐——餐前甜点···不断更新中，敬请期待···
【百度】
黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。
薏米的营养价值很高，薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分。其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。
这两种米放一起烧粥当早餐也是一份很不错的选择哦~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑米：25克 | 薏米：25克 |
| 牛奶：100克 | 细砂糖：15克 |
| 辅助料用量 | |
| 鱼胶片：5克 | -- |
黑米薏仁奶冻的做法步骤
黑米薏仁奶冻做法技巧/窍门/补充说明：
一、我的黑米薏仁是早餐粥剩下的，所以量也比较少，亲们在做时可以加大量
二、甜度可以按自家的喜好来定量
三、因为米在模具底下有点粘度，所以在脱模时一定要小心
相关食材：黑米