黑米刀切馒头
黑米刀切馒头是【风再起时~】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑米刀切馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
黑米是一种健康食品,黑米之所以黑,是因为黑米的表皮含有花青素,具有很强的抗衰老作用,黑米还具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效,是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米,对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。
黑米除了煮粥吃,还可以打成黑米粉做成各种糕点食品,换着花样来吃黑米;
这次做的黑米馒头表面虽然不好看,不光滑,可能是我赶时间揉的时间短了,但是味道却很不错,虽然加了黑米,照样很喧软,一点都不磕牙,所以还是想把它分享给大家~~~~
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黑米粉:50克 | 面粉:150克 |
辅助料用量 | |
糖:20克 | 酵母:3克 |
黑米刀切馒头的做法步骤
相关食材:黑米