黑米刀切馒头
黑米刀切馒头是【风再起时~】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑米刀切馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黑米是一种健康食品，黑米之所以黑，是因为黑米的表皮含有花青素，具有很强的抗衰老作用，黑米还具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米，对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。
黑米除了煮粥吃，还可以打成黑米粉做成各种糕点食品，换着花样来吃黑米；
这次做的黑米馒头表面虽然不好看，不光滑，可能是我赶时间揉的时间短了，但是味道却很不错，虽然加了黑米，照样很喧软，一点都不磕牙，所以还是想把它分享给大家~~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑米粉：50克 | 面粉：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 糖：20克 | 酵母：3克 |
黑米刀切馒头的做法步骤
相关食材：黑米