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番茄鲜虾饭

菜谱编号:115-499
番茄鲜虾饭是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄鲜虾饭”。
番茄鲜虾饭
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
虾仁:150克番茄:2个
大米:150克--
辅助料用量
杏鲍菇:适量青豆:适量
玉米:适量鸡蛋:1个
调味料用量
番茄酱:适量姜片:适量
生粉:适量韩式辣椒酱:适量
盐:适量胡椒粉:适量
高汤:适量--

番茄鲜虾饭的做法步骤

  • 第五步:准备好所有的原材料;
  • 第十六步:将煮好的浓稠的番茄虾仁液浇淋在米饭上。
  • 第一步:将米洗好后放入电饭煲中;
  • 第七步:将番茄液倒入锅中,再加入番茄酱和高汤;
  • 第三步:将虾洗净后去除虾壳, 用牙签从背上第二, 三节处挑出虾线;
  • 第六步:将番茄用搅拌器搅打碎;
  • 第九步:下入腌制好的虾仁;
  • 第十五步:将煮好的米饭用模具装好摆放在盘的一侧;
  • 第四步:在准备好的虾仁中放入盐, 生粉, 半个蛋清和姜片, 抓匀后备用;
  • 第八步:加入准备好的杏鲍菇粒一起煮上几分钟;
  • 第十步:再加入青豆和玉米粒一起煮;
  • 第十二步:再加入水淀粉,边加入边搅拌;
  • 第十一步:加入点韩式辣椒酱, 搅拌均匀;
  • 第二步:按下煮饭键, 到时候米饭就煮好了;
  • 第十三步:加入打散的鸡蛋液;
  • 第十四步:最后加入盐和胡椒粉调料;
  • 相关食材:番茄

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