经典传承——河南手工馒头
经典传承——河南手工馒头是【郑洋洋】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“经典传承——河南手工馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
看到很多哥哥姐姐第一次做馒头那个残不忍睹啊！！我是河南人，10岁的时候妈妈就已经开始教我做馒头了，现在外面有很多卖馒头的小贩，而很少有人自己做馒头了。不过外面的那种馒头真的很不干净！！添加了很多东西，吃起来一点味道都没有！根本是坏了北方大馍的名声！！我们家一天三顿都吃馒头，我每天都要做一锅手工馍。于是小妹教大家怎样在家做馒头给家人吃，既卫生又筋道。真的很好吃！虽然我只做了五年的馒头，没有妈妈三十年多来的炉火纯青，但是我想把我会的教给大家，让更多的人可以吃到自己亲手做的馒头！让我们北方大馍不仅仅是家喻户晓，更能不管是妇女儿童，还是老人壮年都能够学会蒸馒头。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：2斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 发酵粉：10克 | -- |