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幸福像花儿之玉米面馒头

菜谱编号:115-850
幸福像花儿之玉米面馒头是【蛋包小厨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“幸福像花儿之玉米面馒头”。
幸福像花儿之玉米面馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

生活需要我们常常换个角度来看待人和事,这样每天的生活即使平淡即使有时有挫折都可以变得美好。相同的,馒头的味道也许都很简单。但是偶尔换个样子,吃起来就特别开心了呢。今天就让它幸福得像花儿一样吧~

幸福像花儿之玉米面馒头主厨:蛋包小厨

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
玉米面:适量面粉:适量
黑芝麻:适量发酵粉:适量
辅助料用量
白糖:适量--

幸福像花儿之玉米面馒头的做法步骤

  • 第四步:重复此动作,完成所有之后用小刀沾上面粉并在每个圆形馒头表面划十字。(注意力度噢。太深了发酵之后会裂开,太浅了它又没有张力。加油!^^)
  • 第一步:分别用玉米面加面粉,黑芝麻加面粉,和成两个面团,放置发酵
  • 第五步:放入凉水蒸锅,开火!
  • 第六步:大概蒸20分钟之后关火,焖5分钟后再揭盖。然后就可以带着美美的心情享受美美的馒头咯。
  • 第三步:用擀面杖将黑芝麻面粉团的剂子擀平,然后将玉米面团剂子放在中间,像做包子一样包成圆形。(封口可以用手沾点水,这样就不容易发皱了噢。)
  • 第二步:发酵一小时后,将面团分别切成馒头块,并揉成小剂子
  • 幸福像花儿之玉米面馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    玉米面口感其实有点太粗,所以和玉米面团的时候最好面粉比玉米面多些,这样嚼起来就不会太费劲了。或者可以在和面的时候加入些牛奶和鸡蛋。健康吃粗粮,口感也非常重要噢!

    相关食材:玉米玉米面

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的幸福像花儿之玉米面馒头。

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