山寨麦当劳餐厅人气早餐--黄金脆薯饼

第二步：大一點的那个土豆切丝，丝要粗一點，比一般土豆丝略粗，目的是煮的过程中不要断掉。

第七步：煮熟的土豆片和土豆丝凉水冲洗一下，沥干水分。

第十步：土豆丝切成丁。

第九步：土豆泥放入大碗中，加入10g粘米粉。戴上一次性手套，将土豆泥和粘米粉抓匀。

第十二步：花朵模具涂一层植物油，将混合好的土豆泥放进模具中，压平。

第五步：土豆片放入锅中，清水煮开。

第十一步：土豆丁放进之前混合好的土豆泥中，加适量盐和五香粉，戴上一次性手套，将土豆丁和土豆泥抓匀。

第十六步：装盘，可以按照自己喜欢的方式摆放。

第三步：小一點的那个土豆切成片，稍微厚一點也没关系。

第十三步：轻轻按下土豆饼，顺利脱模。

第六步：倒入土豆丝，继续煮几分钟，土豆丝熟了即可。

第十五步：热锅放油，然后调成中火，油温8成热，放入土豆饼，两面煎至金黄即可。

第八步：土豆片放进保鲜袋内，用擀面棍擀成土豆泥。

第十四步：用相同的方法，分别采用花朵模具和心形模具，做成花朵土豆饼和爱心土豆饼。

第一步：土豆洗净，去皮。

第四步：小一點的那个土豆切成片，稍微厚一點也没关系。