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鲫鱼豆腐汤

菜谱编号:116-238
鲫鱼豆腐汤是【朵妈的私家厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲫鱼豆腐汤”。
鲫鱼豆腐汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲫鱼具有很好的催乳作用,配以豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。

鲫鱼豆腐汤主厨:朵妈的私家厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鲫鱼:500克--
辅助料用量
豆腐:一小块--
调味料用量
姜:适量葱:适量
料酒:适量盐:适量

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

  • 第十一步:撒上葱花即可。
  • 第九步:汤开后,加入豆腐,改成小火,慢炖20分钟。
  • 第七步:加入清水,没过鲫鱼即可。
  • 第八步:倒入砂锅中,大火烧开。
  • 第十步:根据个人口味适当的加入一点盐。
  • 第二步:鲫鱼洗净 用料酒和生姜腌十分钟
  • 第一步:所需食材
  • 第四步:锅热放油
  • 第六步:煎至两面变色,加入葱段和姜片,
  • 第三步:豆腐切成稍厚一点片备用
  • 第五步:放入鲫鱼 略煎
  • 菜谱标签:汤类
    相关食材:鲫鱼鱼豆腐豆腐

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