当前位置:首页 > 菜谱大全 > 蜂蜜绿豆糕

蜂蜜绿豆糕

菜谱编号:116-313
蜂蜜绿豆糕是【我爱番茄美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜绿豆糕”。
蜂蜜绿豆糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

六月中旬就是端午节啦,番茄寻思年年都要做绿豆糕,今年来点新口味的,6月进入盛夏家人总是容易上火,绿豆配蜂蜜实属下火良品,SO,今年就做蜂蜜绿豆糕吧!

蜂蜜绿豆糕主厨:我爱番茄美食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
熟绿豆粉:300克--
辅助料用量
熟糯米粉:50克--
调味料用量
糖粉:40克蜂蜜:100克
糖桂花:25克熟油:30克

蜂蜜绿豆糕的做法步骤

第六步:3·加入蜂蜜,也是边加变搓均匀,蜂蜜不要一次加完,根据面粉的情况,只要手用力攥住,可以成团就可以了

蜂蜜绿豆糕做法第六步骤

第八步:4·加入糖桂花,搓均匀,就可以开始压绿豆糕了

蜂蜜绿豆糕做法第八步骤

第十步:5·取大概30g绿豆糕粉放入绿豆糕模里,用手压实。扣在盘子里,用力压,然后推出。如果做夹心的,可以先放一部分绿豆糕粉压实,再放入大概5-6g红豆沙,再放入绿豆糕粉,压实就可以了。

蜂蜜绿豆糕做法第十步骤

第三步:1·将绿豆粉、糯米粉和糖粉混合,过筛

蜂蜜绿豆糕做法第三步骤

第九步:5·取大概30g绿豆糕粉放入绿豆糕模里,用手压实。扣在盘子里,用力压,然后推出。如果做夹心的,可以先放一部分绿豆糕粉压实,再放入大概5-6g红豆沙,再放入绿豆糕粉,压实就可以了。

蜂蜜绿豆糕做法第九步骤

第四步:2·将熟油加入过筛好的面里,用手搓均匀,不要有小疙瘩

蜂蜜绿豆糕做法第四步骤

第七步:4·加入糖桂花,搓均匀,就可以开始压绿豆糕了

蜂蜜绿豆糕做法第七步骤

第五步:2·将熟油加入过筛好的面里,用手搓均匀,不要有小疙瘩

蜂蜜绿豆糕做法第五步骤

第一步:1·将绿豆粉、糯米粉和糖粉混合,过筛

蜂蜜绿豆糕做法第一步骤

第十一步:5·取大概30g绿豆糕粉放入绿豆糕模里,用手压实。扣在盘子里,用力压,然后推出。如果做夹心的,可以先放一部分绿豆糕粉压实,再放入大概5-6g红豆沙,再放入绿豆糕粉,压实就可以了。

蜂蜜绿豆糕做法第十一步骤

第二步:1·将绿豆粉、糯米粉和糖粉混合,过筛

蜂蜜绿豆糕做法第二步骤
蜂蜜绿豆糕做法技巧/窍门/补充说明:

1·没有糯米粉可以用低筋粉代替,一定要炒熟哦!
2·熟油就是把油烧热了再晾凉了,最好用色拉油,不能用有味道的油哦,不然做出来会发苦还会有异味。

相关食材:绿豆蜂蜜

蜂蜜绿豆糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【我爱番茄美食】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蜂蜜绿豆糕。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜