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【喵】清炒大头菜

菜谱编号:116-364
【喵】清炒大头菜是【诺诺情缘】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【喵】清炒大头菜”。
【喵】清炒大头菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大头菜也是我爱吃的菜之一~买了一个大头菜,一半做了这个,另一半做了泡菜~这次做的蛮好吃的,就是盐放多了,咸了,放了5个辣椒,蛮辣的~

【喵】清炒大头菜主厨:诺诺情缘

菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
大头菜:半个--
辅助料用量
干红辣椒:5个蒜:一头
调味料用量
盐:适量--

【喵】清炒大头菜的做法步骤

  • 第二步:干红辣椒切小段,蒜切小片
  • 第四步:热锅放油,放入辣椒跟酸爆香
  • 第三步:将大头菜洗净,撕成小片干红辣椒切小段,蒜切小片
  • 第一步:将大头菜洗净,撕成小片
  • 第五步:放入大头菜,加半勺盐,几滴酱油翻炒至大头菜蔫,出锅即可。这一步忘记拍照了,就直接一起了。。
  • 【喵】清炒大头菜做法技巧/窍门/补充说明:

    其实偶做的时候放了一勺盐,但是太咸了,所以建议放半勺就好。5个辣椒蛮辣的,不太能吃辣的两三个就好

    菜谱标签:素菜

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