豆干炒紫甘蓝
豆干炒紫甘蓝是【dayuyu】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆干炒紫甘蓝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
要想把紫甘蓝（紫包菜）炒得好吃，这搭配的豆干、辣椒、香葱、胡椒粉和酱油都为紫甘蓝的提香起着重要的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫甘蓝：200克 | 豆干：100克 |
| 红尖椒：1根 | 香葱：1根 |
| 辅助料用量 | |
| 油：15克 | 盐：2克 |
| 酱油：10毫升 | 胡椒粉：3克 |
豆干炒紫甘蓝的做法步骤
答配菜谱：紫甘蓝与豆干的做法