海带豆干炖烤鸭
海带豆干炖烤鸭是【sheery的妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海带豆干炖烤鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
自从有了新汤锅后,做汤都在这锅里了,呵呵,现在它成了我的得力助手了,我好喜欢这锅哟!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
烤鸭:半只 | 海带:半根 |
豆干:一块 | -- |
辅助料用量 | |
葱姜:少许 | -- |
调味料用量 | |
盐:两 小勺 | 鸡精:一小勺 |
开水:适量 | -- |
海带豆干炖烤鸭的做法步骤
海带豆干炖烤鸭做法技巧/窍门/补充说明:
1、烤鸭本来就很肥,所以炖汤不需要再另外放油了。
2、炖的时间掌握好,鸭肉炖的时间长容易散掉。
答配菜谱:海带与豆干的做法