【苦瓜南乳焖鸭子】--俺LG的最爱
【苦瓜南乳焖鸭子】--俺LG的最爱是【落叶漫天飞】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【苦瓜南乳焖鸭子】--俺LG的最爱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
习惯了每天早上5点所就醒来,今天周末也不例外。6点钟太阳已经高高升起耀的人眼都花。趁还不太热梳洗完毕快步去市场采购今天的食物啦。
?又是到了吃子姜的季节了,那今天就买点子姜焖鸭子吧。LG最喜欢吃苦瓜,也放点苦瓜进去一起焖,这样味道会更好。回来洗洗切切,煮好8点刚过,一身油烟味道赶紧的冲凉洗头。本想上午和女女去书店逛逛,挑点书和用具,又担心那家伙中午没饭吃,还是改下午去吧。女人就是这样,即要操心孩子,还要操心丈夫和家庭,真累。接近10年了,我过着没有自我的生活,孩子和丈夫就是我的太阳,每天都要围着太阳转。
?都说三转女人做不得,这样容易被人淘汰。说的可是轻巧,做起来就很难了吧。你不围着厨房转,谁给你饭吃?不围着老公转,难道你想别人围着他转?还是你想围着别的男人转?孩子就更不用说了,自己身上的肉,衣食住行是一定要照顾好的。我想,大多传统女人应该都是和我一样的吧!
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:焖 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸭子:1/4个 | -- |
辅助料用量 | |
子姜:1块 | 南乳:1块 |
蒜苗:5棵 | 苦瓜:1条 |
调味料用量 | |
盐:2小勺子 | 生抽:适量 |
【苦瓜南乳焖鸭子】--俺LG的最爱的做法步骤
【苦瓜南乳焖鸭子】--俺LG的最爱做法技巧/窍门/补充说明:
PS:炒鸭子和焖鸡一样,开始不需要放调料和盐,等焖个半熟后再把调料和盐放进去。因为放的过早调料容易粘锅,也把肉的野味掩盖住了。不过这只是我的个人经验和看法,不一定适合大家的想法。呵呵。。。。。
答配菜谱:鸭子与苦瓜的做法