【苦瓜南乳焖鸭子】--俺LG的最爱
【苦瓜南乳焖鸭子】--俺LG的最爱是【落叶漫天飞】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【苦瓜南乳焖鸭子】--俺LG的最爱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
习惯了每天早上5点所就醒来，今天周末也不例外。6点钟太阳已经高高升起耀的人眼都花。趁还不太热梳洗完毕快步去市场采购今天的食物啦。
?又是到了吃子姜的季节了，那今天就买点子姜焖鸭子吧。LG最喜欢吃苦瓜，也放点苦瓜进去一起焖，这样味道会更好。回来洗洗切切，煮好8点刚过，一身油烟味道赶紧的冲凉洗头。本想上午和女女去书店逛逛，挑点书和用具，又担心那家伙中午没饭吃，还是改下午去吧。女人就是这样，即要操心孩子，还要操心丈夫和家庭，真累。接近10年了，我过着没有自我的生活，孩子和丈夫就是我的太阳，每天都要围着太阳转。
?都说三转女人做不得，这样容易被人淘汰。说的可是轻巧，做起来就很难了吧。你不围着厨房转，谁给你饭吃？不围着老公转，难道你想别人围着他转？还是你想围着别的男人转？孩子就更不用说了，自己身上的肉，衣食住行是一定要照顾好的。我想，大多传统女人应该都是和我一样的吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭子：1/4个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 子姜：1块 | 南乳：1块 |
| 蒜苗：5棵 | 苦瓜：1条 |
| 调味料用量 | |
| 盐：2小勺子 | 生抽：适量 |
【苦瓜南乳焖鸭子】--俺LG的最爱的做法步骤
【苦瓜南乳焖鸭子】--俺LG的最爱做法技巧/窍门/补充说明：
PS：炒鸭子和焖鸡一样，开始不需要放调料和盐，等焖个半熟后再把调料和盐放进去。因为放的过早调料容易粘锅，也把肉的野味掩盖住了。不过这只是我的个人经验和看法，不一定适合大家的想法。呵呵。。。。。
答配菜谱：鸭子与苦瓜的做法