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发财饼

菜谱编号:116-674
发财饼是【刘英杰】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“发财饼”。
发财饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

中国人非常追求吉祥、如意的兆头,我送给大家这个发财饼,祝愿“美食天下”财源广进,越办越好!祝“美食天下”的管理员和美食家们,年底都多拿奖金,来年好运不断,恭喜发财!

发财饼主厨:刘英杰

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:120克--
辅助料用量
速溶咖啡:1袋水:30克
调味料用量
玉米油:30克白糖:40克
泡打粉:1/2小勺--

发财饼的做法步骤

  • 第八步:用模具扣出圆形。
  • 第五步:放入咖啡粉。
  • 第十步:做好的小铜钱放入烤箱,170度,15分钟即可。
  • 第一步:将白糖加入一点水溶解。
  • 第三步:放入油,搅拌均匀。
  • 第六步:翻拌成团。
  • 第二步:再放入全部的水搅拌均匀。
  • 第九步:用小刀刻出中间的凹四方形。
  • 第四步:筛入面粉与泡打粉。
  • 第七步:擀成长方形。
  • 发财饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1面粉的吸水性会有所不同,水量需要根据情况有所调整。
    2面团不要和得过软,不易成形。
    3切割形状时要慢慢的,否则很容易切坏。

    菜谱标签:下午茶烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的发财饼。

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