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肉酱菠菜

菜谱编号:116-699
肉酱菠菜是【恋恋爱宠】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉酱菠菜”。
肉酱菠菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏日清爽小菜,浓浓的酱香、浓浓的肉香、清脆爽口的菠菜。

肉酱菠菜主厨:恋恋爱宠

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
菠菜:适量--
辅助料用量
猪肉:适量--
调味料用量
豆瓣酱:适量植物油:适量
葱花:适量酱油:适量
黑胡椒粉:适量孜然粉:适量
料酒:适量芝麻:适量

肉酱菠菜的做法步骤

  • 第四步:锅内倒少许油,肉末放入锅内炒,油脂炒入锅内,肉末水分差不多煸炒掉,感觉很酥,加入一袋豆瓣酱、料酒、酱油、孜然粉加一勺水煮一会就可以出锅了。
  • 第二步:把菠菜切分成3段:1、全是茎部分 2茎带叶部分、3叶,烧一锅开水,依次投入1、2、3·1、2中间间隔时间稍微长些。3投入后在水中过下 就 把全部菠菜捞出·
  • 第一步:菠菜洗净,根去掉
  • 第三步:捞出的菠菜用凉水冲下,淋下水备用
  • 第五步:肉酱凉了淋在菠菜上就可以吃了。
  • 肉酱菠菜做法技巧/窍门/补充说明:

    菠菜分次放入开水中烫能保持口感。

    相关食材:菠菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉酱菠菜。

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