茭白肉丝
茭白肉丝是【小火柴0551】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茭白肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
"御用摄影师"今天不在，一个人手忙脚乱的，又要拍照，又要炒菜。这个东东学名叫茭白，我们家这边都叫它——茭瓜。可能就像广东人爱把茄子叫茄瓜一样吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茭白：1根 | 肉丝：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：3个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 生粉：适量 |
| 盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
茭白肉丝的做法步骤
相关食材：茭白