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茄辣西

菜谱编号:116-804
茄辣西是【老妈子的一天】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄辣西”。
茄辣西

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茄辣西是我们这边的特色菜,我们这边人喜欢炒这道菜拌拉条子吃,这道菜吃面真的不错,我们基本几天就会吃一次的尤其是夏天,因为夏天的西红柿比冬天的好吃多了

茄辣西主厨:老妈子的一天

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西红柿:2个茄子:2根
青椒:一根--
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
调味料用量
油:适量盐:适量
白糖:适量十三香:适量
花椒粉:适量鸡精:适量

茄辣西的做法步骤

  • 第一步:准备食材
  • 第三步:烧油爆香姜蒜
  • 第七步:加调料 盐 十三香 花椒粉 白糖 出锅时放鸡精就行了
  • 第四步:放进茄子和青椒
  • 第八步:装盘
  • 第二步:切好所有东西
  • 第五步:进行翻炒
  • 第六步:在放西红柿
  • 茄辣西做法技巧/窍门/补充说明:

    是一道很普通的家常菜茄子很吃油所以油稍微多一点点,西红柿很容易熟的所有要快炒

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的茄辣西。

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