山葱头瘦肉汤
山葱头瘦肉汤是【莫言catlam】分享的菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山葱头瘦肉汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
说实在的，这东西我也是第一次见！回新会的时候，我哥从市场买了这个东西回来，让我给小侄子煮汤喝，因为他从小容易流鼻血，说喝了这个对他的“病情”有好处，我上网搜子一下这个山葱头，也无所获！实是在不太懂啊，有懂的可以跟我说一下，也许山葱头是我们那边的土叫法，真正的名字有待考证啊！
但可以证明的是，我小侄子喝了这个东西，没什么不舒服，只是口感有点酸涩，当然，对“病情”有没有帮助，这个也见仁见智啊！(展开)
| 菜式制作特点 | |
| 口味：苦味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦肉：适量 | 山葱头：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
山葱头瘦肉汤的做法步骤
山葱头瘦肉汤做法技巧/窍门/补充说明：
煮这个汤用小火煮，小心大火容易干水啦，用砂锅处理效果更好！(展开)