意大利家常起司饼
意大利家常起司饼是【大炒勺】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“意大利家常起司饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在制作比萨时，可简可繁，只要能掌握好要领，便可随意去创作。烘焙食品，要充分的利用热能，还要尽可能的使烤箱内的空间不要浪费掉。我发现，有些朋友在制作一款不大的比萨或糕点时，却没能充分的利用烤箱内的空间，这样实属是过于浪费了！
烤箱，一般都属于大功率耗电的厨房设备，因此，就要物尽其用。在烤盘里尽可能的码放整齐要少留空隙，能一炉烘烤的食品，尽量不烤第二炉，这样才能叫做物尽其用。
我很少用模具来制作比萨，一般都尽量的制作稍大一些的比萨，对节约能源很起作用。今天，介绍一款能充分利用烤箱空间的意大利家常起司饼的做法，看是不是比较节省空间。
比萨，可制作各种形状，比如，圆形的、椭圆形的、方形的、长方的都可以。这样，既节省空间，还会增加情趣！今天，这款是简约版的做法，也是我在国外常做的比萨。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：300克 | 盐：5克 |
| 干酵母：5克 | 橄榄油：20克 |
| 清水：170ML | -- |
| 辅助料用量 | |
| 培根：140克 | 马苏里拉奶酪：140克 |
| 洋葱：60克 | 红椒：80克 |
| 牛奶：少许 | -- |
意大利家常起司饼的做法步骤
意大利家常起司饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、面团儿可不必发酵太大，基础发酵膨胀一倍大即可制作，比较省时。
2、馅料里还可加一些蘑菇，口味还可随意调节，比萨酱可用可不用，不放番茄酱就是方便快捷的培根起司饼的一种制作方法。
3、盐和胡椒粉都可以不放，因为奶酪本身就带有一定的鲜味儿。
4、一次烘烤出成品也可以，但没有先烘坯后再烤的那样焦脆，如不喜欢吃脆饼，面皮可厚一些，用一次烘烤的方法即可。
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