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虾仁玉米烩豆腐

菜谱编号:117-384
虾仁玉米烩豆腐是【请叫我小蜜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁玉米烩豆腐”。
虾仁玉米烩豆腐
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
绢豆腐:一盒虾仁:100克
辅助料用量
甜玉米粒:50克--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
鸡蛋清:适量生粉:适量

虾仁玉米烩豆腐的做法步骤

  • 第三步:油锅烧热,加入小葱爆香
  • 第六步:绢豆腐划成块状倒入,如果绢豆腐质量好的话是不会有很多水分跑出来的,这时候可以加少量热水,盖锅盖,小火焖5分钟左右,出锅前加鸡精调味即可
  • 第五步:·倒入玉米粒一起翻炒,放盐和鸡精调味
  • 第一步:材料图
  • 第二步:虾仁化冻清洗干净,用厨房纸巾吸干水分,加入半个鸡蛋清和生粉拌匀备用
  • 第四步:倒入虾仁翻炒,加适量黄酒去腥。虾仁不需要炒很久,会使虾仁失去水分收缩
  • 相关食材:虾仁玉米豆腐

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