咖喱牛肉
咖喱牛肉是【喵印狐狸】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
咖喱是狐狸的最爱，肉是麻雀的最爱。所以，咖喱牛肉就是~爱的味道~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咖喱 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛林：500克 | 马铃薯：2个 |
| 胡萝卜：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 咖喱：1盒 | 料酒：2汤匙 |
| 嫩肉粉：2·5克 | 炖牛肉料包：1包 |
咖喱牛肉的做法步骤
咖喱牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·其实咖喱牛肉应该是用高压锅压熟的牛腩去炖制的，但是我老公不喜欢吃牛腩，而且不喜欢电压力锅炖的菜，所以我只好改成牛臀肉用铁锅炖。怕牛臀肉发硬，所以先用嫩肉粉腌制了一下。
2·炖牛肉的时候最好加一个炖牛肉料包，这样可以去腥，并且把牛肉的味道完全炖出来，就算不加咖喱，也是非常好吃的清炖牛肉，料包我用的是杞参牌的。
3·土豆最好事先炸熟，这样不容易炖碎，而且外表金黄好看。
答配菜谱：牛肉与咖喱的做法