香香脆脆——炸猪柳
香香脆脆——炸猪柳是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香香脆脆——炸猪柳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
猪柳,就是猪肉条。一般用里脊肉为佳。码味之后,上浆,炒、炸、熘,鲜嫩可口,老少皆宜。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪里脊肉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
面粉:适量 | 鸡蛋:适量 |
生粉:适量 | -- |
调味料用量 | |
料酒:适量 | 生抽:适量 |
盐:适量 | 素油:适量 |
胡椒粉:适量 | -- |
香香脆脆——炸猪柳的做法步骤
香香脆脆——炸猪柳做法技巧/窍门/补充说明:
腌制肉的时候,加入水和油,是想让肉肉更加嫩滑哦。