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番茄蛋面

菜谱编号:011-758
番茄蛋面是【两头蛇】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄蛋面”。
番茄蛋面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自制快式省时早餐

番茄蛋面主厨:两头蛇

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
玉米面:两饼番茄:一只
鸡蛋:一只--
辅助料用量
鲜葱:一条蒜头:一只
调味料用量
陈皮:一角--

番茄蛋面的做法步骤

  • 第一步:煮水等水开
  • 第三步:把番茄、陈皮、鲜葱、蒜头切碎。
  • 第六步:把面扒到食盘内。
  • 第二步:熄火,把鸡蛋打下开水里,如果要鸡蛋黄熟一些就要用筷子在蛋黄处捅两下,盖好。
  • 第七步:撒上葱花,加上麻油,再把剩汤淋在面上。
  • 第八步:把鸡蛋放上,淋上原味歧油,就完成了。
  • 第五步:把鸡蛋捞起,放面下锅,开火煮熟。
  • 第四步:把番茄倒在食盘内,加上豆歧酱(吃辣的餐友可改辣酱, 不过本人做为世代江南水乡人家,坚决远离辣味,比表现原物鲜未不为辣所盖),白胡椒粉、食盐。
  • 番茄蛋面做法技巧/窍门/补充说明:

    只适合在外打工一族,省时省力,确保营养!

    菜谱标签:面条
    相关食材:番茄

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的番茄蛋面。

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