韩式冷面—-—夏天里最过瘾的那一碗面
韩式冷面—-—夏天里最过瘾的那一碗面是【心清似水淡若云】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式冷面—-—夏天里最过瘾的那一碗面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一碗冷面,灵魂就是它的汤。冷面汤是否好喝又爽口,是决定冷面好吃与否的关键。劲道的冷面,配上这样酸酸的汤汁,足以怯去心头的火气了······
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
干荞麦冷面:适量 | -- |
辅助料用量 | |
白糖:适量 | 盐:适量 |
白醋:适量 | 生抽:适量 |
芝麻油:适量 | -- |
调味料用量 | |
辣白菜:适量 | 黄瓜:适量 |
卤鸡蛋:适量 | 芝麻:适量 |
蒜:适量 | 葱:适量 |
香菜:适量 | -- |
韩式冷面—-—夏天里最过瘾的那一碗面的做法步骤
韩式冷面—-—夏天里最过瘾的那一碗面做法技巧/窍门/补充说明:
以多换几遍冷水清洗,口感好一些