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麻酱茄子

菜谱编号:117-788
麻酱茄子是【水晶礁石】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻酱茄子”。
麻酱茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏日,天气炎热,食欲不佳,一道爽口喷香又不失清淡的菜,会让人胃口大开哦。

麻酱茄子主厨:水晶礁石

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:2-3根--
辅助料用量
芝麻酱:一汤匙盐:适量
糖:适量味精:适量
生抽:适量醋:适量
麻油:适量--

麻酱茄子的做法步骤

  • 第二步:茄子切长条,码在碟子中,蒸锅水开后,将茄子放入蒸锅,蒸5分钟。
  • 第三步:准备芝麻酱,盐,糖,味精,生抽,醋,麻油
  • 第四步:蒸茄子的同时,将一汤匙芝麻酱,盐,糖,味精,生抽,醋,麻油放入一个小碗中调匀。
  • 第五步:茄子起锅,淋上调好的芝麻酱,上桌了!
  • 第一步:准备茄子2-3根
  • 麻酱茄子做法技巧/窍门/补充说明:

    1·茄子上锅后,最多蒸5分钟,时间长了,就蒸成茄泥了。
    2·喜欢吃辣的,还可调如辣酱椒酱,或是加些蒜泥等,总之,根据自己的口味调味。

    相关食材:茄子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻酱茄子。

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