麻酱茄子
麻酱茄子是【水晶礁石】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻酱茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏日,天气炎热,食欲不佳,一道爽口喷香又不失清淡的菜,会让人胃口大开哦。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茄子:2-3根 | -- |
辅助料用量 | |
芝麻酱:一汤匙 | 盐:适量 |
糖:适量 | 味精:适量 |
生抽:适量 | 醋:适量 |
麻油:适量 | -- |
麻酱茄子的做法步骤
麻酱茄子做法技巧/窍门/补充说明:
1·茄子上锅后,最多蒸5分钟,时间长了,就蒸成茄泥了。
2·喜欢吃辣的,还可调如辣酱椒酱,或是加些蒜泥等,总之,根据自己的口味调味。
相关食材:茄子