蒜香茄盒
蒜香茄盒是【素馨花开】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香茄盒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
楼下的月季谢了，楼下的茉莉开了。走过时，我不禁俯下身子，贪婪地吮吸花儿的馥郁芳香~~~最近的事情太多了，多得让人有点晕头转向，也有些累。昨天的拍照，我有些失落，其实，眼神也是我一直的“伤痛”啊，真应该提前配个隐形去的，还好摄影师人不错，没有勉强我继续拍了。今天，想做做菜，真的好久没有下厨了，手忙脚乱的。
?自从去年在月亮石吃过茄盒后，就一直想尝试做了，可没碰到我想要的胖茄子。这次，我买到了黑黑的胖茄子，小小开心一下，有一点点圆梦的感觉啦。也许是刀功不够，也许是情绪不稳，茄子的厚度切得不怎么均匀，有点影响美观哈！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：适量 | 五花肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 蒜：适量 |
| 蛋清：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 淀粉：适量 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | -- |
蒜香茄盒的做法步骤
蒜香茄盒做法技巧/窍门/补充说明：
茄子切好后先放在冷水中，以防氧化变色~~~