艾草卤蛋
艾草卤蛋是【玉食贝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“艾草卤蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
艾叶卤蛋,清香扑鼻,别有一番口味!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:卤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:10只 | -- |
辅助料用量 | |
艾草:25克 | 综合红卤料包:1包 |
艾草卤蛋的做法步骤
艾草卤蛋做法技巧/窍门/补充说明:
小贴士:
1、每次做卤牛肉、兔腿等肉类食材时都可一起做卤蛋。
2、艾草清香略带苦味,10只鸡蛋放25克为宜,太多清苦为重影响口感。
3、去皮的熟鸡蛋外表打几个浅花刀易入味。
菜谱标签:小吃