艾草贝果
艾草贝果是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“艾草贝果”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春天了，用艾草粉做几个贝果，带着它们去踏青，可以当个午餐来吃。贝果也是面包的一种，口感筋道，非常有嚼劲儿。而且它对发面的要求不高，简单好操作。做好的贝果可以直接食用，也可以横分成两半，做成类似三明治或者汉堡包那样。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：200克 | 艾草粉：5克 |
| 酵母：3克 | 白砂糖：3克 |
| 水：130克 | 黄油：10克 |
| 辅助料用量 | |
| 糖浆用清水：800克 | 糖浆用白砂糖：40克 |
艾草贝果的做法步骤
艾草贝果做法技巧/窍门/补充说明：
贝果不需要长时间发酵，揉好面后直接称重分份，整形；整形之后，在温度26-30度之间发酵30分钟左右即可入糖水中煮，每面煮30秒即可，通过煮糖水，可以使表面光滑，并且口感筋道；烤制的温度和时间请视自家烤箱来调整。
相关食材：艾草