第三步：泡好的大枣挖去枣核；
第一步：大枣提前充分泡发，炒大约泡了3、4个钟头；
第六步：厚厚裹上一层烤到酥脆的果仁，即可。
第四步：放入料理機，加入枫糖浆和少许水，（没有枫糖浆可以用蜂蜜，主要是增添黏度方便成球；少许凉开水方便搅打，不加也可以，主要看料理機的功率），搅打成泥；
第二步：泡枣的時候，把核桃仁和杏仁掰成小粒（用剪刀剪比较方便），用平底锅小火她熟至金黄酥脆，放凉备用；
第五步：将枣泥分开，团成球；
香脆枣球
香脆枣球是【芹意】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香脆枣球”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大枣，直接打成泥，沾裹上一层厚厚的、烤到酥脆的果仁碎，表层香脆，内瓤绵软，香甜可口。大枣富含营养和糖分，能够长时间维持较高的血糖水品，从而可以持续为大脑提供能量，果仁更是补脑健脑——此乃一款适合学生和脑力工作者的健康甜品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：其他 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大枣：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 核桃仁：适量 | 杏仁：适量 |
| 调味料用量 | |
| 枫糖浆：1大勺 | 凉开水：少许 |