炒菜心
炒菜心是【zhuyu1】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒菜心”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
嫩嫩的菜心既清爽又可口。菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，还含有钙410～1350毫克、磷270毫宽、铁13毫克。胡萝卜素1～13．6毫克、核黄素0．3～1毫克、尼克酸3～8毫克、维生素C790毫克。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 菜心：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
炒菜心的做法步骤
炒菜心做法技巧/窍门/补充说明：
要大火翻炒才会颜色碧绿
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