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豌豆荚炒肉

菜谱编号:118-392
豌豆荚炒肉是【重庆妹er】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豌豆荚炒肉”。
豌豆荚炒肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪瘦肉:适量豌豆荚:适量
辅助料用量
小红椒:适量杭椒:适量
大葱:适量生姜:适量
调味料用量
盐:适量生抽:适量
豆瓣:适量老抽:适量
白糖:适量鸡精:适量
料酒:适量--

豌豆荚炒肉的做法步骤

  • 第三步:炒锅下少许油将豌豆荚炒熟捞起备用
  • 第二步:小红椒 大葱 杭椒切斜段 姜切条 自制豆瓣
  • 第六步:放入白糖 盐 鸡精 生抽 老抽翻炒几下即可
  • 第七步:成品
  • 第四步:炒锅下适量油,油温5-6成下入肉片炒散。
  • 第一步:豌豆荚处理好洗净,瘦肉切薄片用少许盐,料酒水淀粉腌制一小会。
  • 第五步:待肉片稍微变色时下入豆瓣 少许料酒炒出红油 再将所有配料全部倒入
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豌豆豌豆荚

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