最简单的方法做出最美味的炖鱼
最简单的方法做出最美味的炖鱼是【久游妖精】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“最简单的方法做出最美味的炖鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
老公的奶奶亲授的炖鱼方法,很适合北方人的口味,自己是地道的南方姑娘,很简单的步骤但做出的鱼的确很香,每次老公都要用鱼汤泡饭,能吃好几碗呢。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
花鲢:一条 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 花椒:适量 |
大料:适量 | 干红辣椒:适量 |
调味料用量 | |
食用油:适量 | 老抽:适量 |
北京二锅头:一瓶盖 | 醋:一勺 |
绵白糖:一勺 | 盐:适量 |
鸡精:适量 | -- |
最简单的方法做出最美味的炖鱼的做法步骤
最简单的方法做出最美味的炖鱼做法技巧/窍门/补充说明:
1·盐的用量不是定量的,视鱼的大小而定,烹饪新手要注意。
2·做鱼及海鲜,二锅头比料酒更好。
3·任何河鱼都可以使用这个做法炖鱼。