最简单的方法做出最美味的炖鱼
最简单的方法做出最美味的炖鱼是【久游妖精】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“最简单的方法做出最美味的炖鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
老公的奶奶亲授的炖鱼方法，很适合北方人的口味，自己是地道的南方姑娘，很简单的步骤但做出的鱼的确很香，每次老公都要用鱼汤泡饭，能吃好几碗呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 花鲢：一条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 花椒：适量 |
| 大料：适量 | 干红辣椒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 食用油：适量 | 老抽：适量 |
| 北京二锅头：一瓶盖 | 醋：一勺 |
| 绵白糖：一勺 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
最简单的方法做出最美味的炖鱼的做法步骤
最简单的方法做出最美味的炖鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·盐的用量不是定量的，视鱼的大小而定，烹饪新手要注意。
2·做鱼及海鲜，二锅头比料酒更好。
3·任何河鱼都可以使用这个做法炖鱼。