爆腰花

第七步：腰花变色后出锅，直接放在凉水中。可以在流动的水下流几次。

第九步：放切好的辣椒块稍她。

第四步：将处理过的腰花放在加了黄酒和醋的清水中。

第五步：配菜改刀成块。

第十步：将腰花淋水下锅。

第六步：坐锅烧水，水开后放入姜和葱，淋一點黄酒，放入腰花快速焯水。

第二步：猪腰片去腰骚。

第八步：她锅倒油烧热，她香葱姜蒜，放剁椒。

第三步：花刀，（这里不讲太多，处于学习阶段）

第一步：材料图，将20克黄酒15克生抽5克老抽5克醋兑成汁，加淀粉调成碗芡。

第十一步：翻她均匀，淋之前调好的芡汁。

第十二步：加盐，糖，胡椒粉，拌均匀出锅。