当前位置:首页 > 菜谱大全 > 葱油饼

葱油饼

菜谱编号:118-753
葱油饼是【??UV??】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油饼”。
葱油饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不可不尝:葱油饼的由来,早期农业社会几乎家家户户都务农,葱油饼就是作田的农夫最好的点心之一,由于葱在乡下地方是随手可得的农作物,农人除三餐之外在田里耕田之余的休息时间就是吃着亲爱的老婆所作的葱油饼当点心了,葱油饼,可以吃出葱的鲜甜,没有呛味,更可以吃到面粉香。现在我们就做一钟可以拉来一丝的葱油饼吧!

葱油饼主厨:??UV??

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
香葱:适量--
调味料用量
盐:适量胡椒粉:适量
植物油:适量--

葱油饼的做法步骤

  • 第七步:然后从一头卷起。卷成长条状。
  • 第十一步:成品出炉。
  • 第五步:再涂上一层油,撒上香葱沫。压一下。
  • 第三步:饧好的面团更加光滑柔软。
  • 第十步:最后用小火煎到两面金黄就可以了,如果厚一点的就多煎一下。
  • 第一步:面粉加入温水,搅拌成雪花状。
  • 第九步:压平,赶成一个张圆饼,薄一点也好,厚一点也好,看个人了。
  • 第二步:揉成三光面团。放置20分钟以上,饧面。
  • 第八步:再把长条从一头卷。卷到头,把头捏在面卷里。
  • 第六步:用刀切成一条一条的,圆弧的边缘不要把它切断开。
  • 第四步:取一块面团,赶成大薄饼。均匀的撒上盐和胡椒粉,这一步骤依各人可味。
  • 第十二步:真的可以拉出丝的哟!
  • 葱油饼做法技巧/窍门/补充说明:

    一边煎一边用铲子敲打饼面,这样就可以分出层次了。

    菜谱标签:家常菜
    相关食材:葱油

    葱油饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【??UV??】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葱油饼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜