第四步:生姜切成片。
第八步:加清水烧开焯烫一遍。
第十一步:撒上葱花就可以。
第二步:先把骨头洗净,加水,料酒烧开焯一遍。
第十步:再改小火炖到萝卜酥烂。
第五步:焯好的猪骨加清水,生姜,料酒烧开。
第六步:改小火炖至骨头上面的肉酥烂,汤汁浓稠大约两小時左右。
第一步:准备的原料。
第九步:焯好的萝卜加进汤锅里面,加點鸡精,盐烧开。
第三步:洗净上面的血沫。
第七步:萝卜洗净切滚刀块。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大骨:1根 | -- |
辅助料用量 | |
萝卜:1节 | -- |
调味料用量 | |
生姜:1块 | 料酒:1勺 |
鸡精:1小勺 | 盐:半小勺 |
第四步:生姜切成片。
第八步:加清水烧开焯烫一遍。
第十一步:撒上葱花就可以。
第二步:先把骨头洗净,加水,料酒烧开焯一遍。
第十步:再改小火炖到萝卜酥烂。
第五步:焯好的猪骨加清水,生姜,料酒烧开。
第六步:改小火炖至骨头上面的肉酥烂,汤汁浓稠大约两小時左右。
第一步:准备的原料。
第九步:焯好的萝卜加进汤锅里面,加點鸡精,盐烧开。
第三步:洗净上面的血沫。
第七步:萝卜洗净切滚刀块。
萝卜不可以同橘子一起吃。萝卜中含有大量胡萝卜素,胡萝卜素虽然能够明眼、治疗眼睛,但是同橘子吃就会生病。萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果,水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸,进而诱发甲状腺肿大。
萝卜大骨汤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小耿妈妈】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的萝卜大骨汤。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜