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姬菇烧豆腐

菜谱编号:011-903
姬菇烧豆腐是【籣草児】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姬菇烧豆腐”。
姬菇烧豆腐
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐:1大块姬菇:100克
辅助料用量
青杭椒:2个腐竹:若干
寸金肠:3个--
调味料用量
油:1茶匙盐:适量
郫县豆瓣:2茶匙--

姬菇烧豆腐的做法步骤

  • 第一步:豆腐切小块;腐竹泡发切段;寸金肠切厚片;姬菇洗净撕小块。
  • 第二步:豆腐入油锅,煎至两面微黄,盛起。
  • 第六步:加入郫县豆瓣,炒匀,煮5分钟。
  • 第五步:倒入豆腐,炒匀。
  • 第八步:调好味,盛入碗中。
  • 第四步:倒入腐竹、寸金肠炒匀,加适量冷水,煮开。
  • 第七步:倒入杭椒,炒匀。
  • 第三步:锅中余油,下姬菇翻炒。
  • 相关食材:姬菇豆腐

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