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姬菇肉丝炒豆腐

菜谱编号:451-469
姬菇肉丝炒豆腐是【鸣翠燕】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姬菇肉丝炒豆腐”。
姬菇肉丝炒豆腐
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
豆腐:适量肉丝:适量
姬菇:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
老抽:适量生抽:适量

姬菇肉丝炒豆腐的做法步骤

  • 第七步:大火烧开转小火烧至豆腐入味即可。
  • 第六步:放入肉丝和适量水。
  • 第八步:装盘。
  • 第二步:炒至变色后盛出备用。
  • 第一步:锅中放入适量油烧热后放入肉丝翻炒。
  • 第五步:加入适量盐、老抽、生抽。
  • 第四步:放入豆腐。
  • 第三步:锅中放入适量油烧热后放入焯水后的姬菇翻炒。
  • 姬菇肉丝炒豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    焯水将姬菇中含有草酸去除

    相关食材:姬菇豆腐

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